wird in neuem Tab geöffnet
E-Medium
Wok 'n' Roll
Wie ich kochen lernen wollte und China entdeckte
0 Bewertungen
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Fend, Ruth
Mehr...
Verfasserangabe:
Ruth Fend
Jahr:
2015
Verlag:
Rudolstadt, Aufbau digital
Mediengruppe:
eBook
Download
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet
Zweigstelle | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode | Interessenkreis |
Zweigstelle:
AK-Bib. digital
|
Signatur:
E1
Fend
|
Status:
Download
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
|
Interessenkreis:
|
Landeskunde geht durch den Magen Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch das Reich der Mitte: Die Journalistin Ruth Fend bereist das Land auf dem Pfad der Köstlichkeiten und beißt auch bei für den westlichen Gaumen eher skurrilen Gerichten herzhaft zu. Mit zahlreichen Fotos und Rezepten! „Die Kantonesen essen alles, was am Himmel fliegt, außer Flugzeuge, alles, was auf der Erde kriecht, außer Autos, alles, was vier Füße hat, außer Stühlen und Tischen." Als leidenschaftliche Liebhaberin von außergewöhnlichem Essen beschließt Ruth Fend, nach dem Verlust ihres Korrespondentenjobs in China kochen zu lernen. Auf der Suche nach Lehrmeistern bereist sie das Land, schaut den Köchen in einem kleinen südwestchinesischen Familienrestaurant in den Wok, gewinnt einen reichen Pekinger Manager als Kochpartner oder zieht mit einem Nudelmeister die feinsten Nudeln Chinas. In diesem widersprüchlichen Land, in dem alle Traditionen durch die Kulturrevolution und die rasante Industrialisierung in Frage gestellt sind, in dem Dissidenten die Todesstrafe fürchten müssen, ist das gemeinsame Kochen und Essen für viele die eine Möglichkeit zur Besinnung auf althergebrachte Traditionen und verkörpert zugleich den Stolz auf die Gegenwart.
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
Keine Rezensionen gefunden.
Mehr...
Verfasserangabe:
Ruth Fend
Jahr:
2015
Verlag:
Rudolstadt, Aufbau digital
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
E1
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
9783841208743
Beschreibung:
1 online resource
Suche nach dieser Beteiligten Person
Fußnote:
Title from eBook information screen.
Mediengruppe:
eBook