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Vorbestellen	Zweigstelle: Klagenfurt	Signatur: V4.1 Zocc	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 27.05.2024	Barcode: 30104456	Interessenkreis:

Angaben aus der Verlagsmeldung

 

La Serenissima : Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern. Mit 100 authentischen Rezepten / von Nino Zoccali

 

In ihrer Blüte erstreckte sich die Republik Venedig von der Lagune an der Adria entlang bis nach Zypern. Hier setzte die »Serenissima« vor allem auch kulinarische Akzente, die bis heute spürbar sind. Der Koch Nino Zoccali macht sich von Venedig aus auf eine kulinarische Reise, die dieses prachtvolle Buch zeigt. Dazu verrät Nino die besten Rezepte von »Prosecco-Risotto mit Fisch« über »Gegrilltes Lamm nach kroatischer Art« bis »Korfu-Zabaglione«.

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