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Zweigstelle: Klagenfurt	Signatur: V4.1 Schu	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 30107159	Interessenkreis:

Gewürze erleben derzeit eine Renaissance - das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht er es, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat der bayerische Sternekoch wieder neu entdeckt. Jetzt verrät er, wie man Gewürze und Kräuter gezielt verwendet und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten.

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