wird in neuem Tab geöffnet
Geschmacksrevolution Fermentieren
Gemüse und Obst easy und abwechslungsreich
0 Bewertungen
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Palmetshofer, Ingrid
Mehr...
Verfasserangabe:
Ingrid Palmetshofer. Mit Fotos von Nadine Poncioni
Jahr:
2020
Verlag:
Leoben, Kneipp
Mediengruppe:
Sachbuch
Aktion | Zweigstelle | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode | Interessenkreis |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Villach
|
Signatur:
V4.1
Palm
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
11.06.2024
|
Barcode:
31078413
|
Interessenkreis:
|
Sie ist Österreichs leidenschaftlichste "Fermentista", in ihrer "School of Fermentation" berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und traditionellen Sauergemüse hinausgehen: Ingrid Palmetshofer holt ihre kreativen Ideen aus der ganzen Welt - regional, natürlich und ökologisch verträglich. Ob Rettich-Kimchi, süß-saure Heidelbeer-Chips, fermentierte Fichtenwipfel, wilde Löwenzahnknospen, Pizza mit Fermato-Ketchup oder in Honig gereifter Knoblauch: Ihre revolutionären Geschmackskreationen sind aufregend und neu. Dabei hüpfen nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die gesunden Darmbakterien vor Freude, wie auch die moderne Mikrobiomforschung belegt. Lassen Sie sich von über 60 Rezepten aus allen Jahreszeiten, vielen praktischen Tipps und einem deutlichen Mehr an Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit überzeugen!
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
Keine Rezensionen gefunden.
Mehr...
Verfasserangabe:
Ingrid Palmetshofer. Mit Fotos von Nadine Poncioni
Jahr:
2020
Verlag:
Leoben, Kneipp
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
V4.1
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-7088-0780-5
Beschreibung:
160 S. : Ill.
Mediengruppe:
Sachbuch