Die Risotto-Bibel

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Die Risotto-Bibel

125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.

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Verfasser: Zurbrüggen, Holger

Verfasserangabe: Holger Zurbrüggen

Jahr: 2022

Verlag: Frankfurt am Main, Christian Verlag

Mediengruppe: eBook

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Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat es den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Buch zusammen mit 125 Rezepten liefert. Ein absolutes Standardwerk, das in keiner Küche fehlen sollte.

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Details

Verfasser: Zurbrüggen, Holger

Verfasserangabe: Holger Zurbrüggen

Jahr: 2022

Verlag: Frankfurt am Main, Christian Verlag

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Systematik: E1

ISBN: 9783959617055

Beschreibung: 1 online resource

Schlagwörter: Cooking & Food; Electronic books; Nonfiction

Mediengruppe: eBook

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