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Die Pizza-Bibel
Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler
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Gemignani, Tony
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Verfasserangabe:
Tony Gemignani
Jahr:
2021
Verlag:
Rudolstadt, Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe:
eBook
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Zweigstelle | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode | Interessenkreis |
Zweigstelle:
AK-Bib. digital
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Signatur:
E1
Gemi
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Status:
Download
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Frist:
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Interessenkreis:
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Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.
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Verfasserangabe:
Tony Gemignani
Jahr:
2021
Verlag:
Rudolstadt, Verlag Eugen Ulmer
Aufsätze:
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Systematik:
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E1
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ISBN:
9783818615802
Beschreibung:
1 online resource
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Mediengruppe:
eBook