Sauerteig kann alles

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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr

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Verfasser: Bauer, Sonja

Verfasserangabe: Sonja Bauer. Mit Fotogr. von Julia Hildebrand

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Klagenfurt	Signatur: V4.3 Baue	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 23.07.2024	Barcode: 30134305	Interessenkreis:

Inhalt

Sauerteig mal anders!

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet

Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten

Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

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Details

Verfasser: Bauer, Sonja

Verfasserangabe: Sonja Bauer. Mit Fotogr. von Julia Hildebrand

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Systematik: V4.3

ISBN: 978-3-9596167-6-8

Beschreibung: 3. Aufl., 191 S. : Ill.

Schlagwörter: Sauerteig

Beteiligte Personen: Hildebrand, Julia [Fotogr.]

Mediengruppe: Sachbuch

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