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Kochen (fast) ohne Geld
70 Genießerrezepte. Wie Sie preisgünstig kochen, ohne am Geschmack zu sparen
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Gerlach, Hans
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Verfasserangabe:
Hans Gerlach
Jahr:
2011
Verlag:
München, Mosaik
Mediengruppe:
eBook
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Zweigstelle:
AK-Bib. digital
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E1
Gerl
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Spitzenkoch Hans Gerlach verrät, wie man hochwertig und zugleich sparsam kochen kann und zeigt in 70 leckeren Rezepten, wie gut günstig schmeckt. Denn Genießen muss nicht teuer sein. Sein Motto: mehr Geschmack für weniger Geld. Ob gekonnte Resteverwertung (ja, Radieschenblätter kann man essen!), Effizienz durch große Mengen, Ausnutzen der jahreszeitlichen Vorteile (die billigste Kirsche ist auch die beste!) oder selbst gesammelte Wildkräuter -- er weiß, wie man den Gaumen verwöhnen und Gäste beeindrucken kann, ohne dabei arm zu werden.
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Verfasserangabe:
Hans Gerlach
Jahr:
2011
Verlag:
München, Mosaik
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E1
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ISBN:
9783641563004
Beschreibung:
1 online resource
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