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Vom Ende der Landwirtschaft
Wie wir die Menschheit ernähren und die Wildnis zurückkehren lassen. Plädoyer für eine Postlandwirtschaftliche Revolution
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Stengel, Oliver
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Verfasserangabe:
Oliver Stengel
Jahr:
2021
Verlag:
Rudolstadt, oekom verlag
Mediengruppe:
eBook
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Zweigstelle:
AK-Bib. digital
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E1
Sten
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Um Klimakrise und Artensterben in den Griff zu bekommen, sind radikale Änderungen erforderlich. Etwa die halbe Erde müsse dazu der Natur zurückgegeben werden, fordern Experten. Doch wie soll das gehen? »Indem wir die Landwirtschaft abschaffen!«, sagt Oliver Stengel, denn industriell betrieben, stellt diese ein riesiges Umweltproblem dar. Er entwirft eine provokante Zukunftsvision, in der Lebensmittel und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse aus dem Labor kommen – nicht als unappetitlicher Brei, sondern wie frisch vom Feld. Auf Äckern und Weiden darf sich dann die Natur wieder ausbreiten.
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Verfasserangabe:
Oliver Stengel
Jahr:
2021
Verlag:
Rudolstadt, oekom verlag
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E1
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ISBN:
9783962387235
Beschreibung:
1 online resource
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eBook